定日县位于西藏日喀则市，拥有丰富的高原美食文化。以下是必吃美食清单及实用攻略：
- 藏式糌粑：作为藏族传统主食，由青稞粉制成，口感独特，营养丰富。推荐搭配酥油茶食用，体验地道藏民生活。
- 牦牛肉干：高原牦牛肉经过风干处理，肉质紧实，味道鲜美，是补充能量的理想零食。当地市场或餐馆均有售。
- 酥油茶：由茶叶、酥油和盐调制而成，温暖醇厚，能帮助适应高海拔环境。建议在家庭式茶馆品尝更 authentic 的版本。
- 青稞酒：当地酿造的低度酒精饮料，酸甜爽口，是节日和聚会必备。注意适量饮用，避免高原反应。
- 藏式酸奶：采用牦牛奶制作，口感浓稠酸甜，富含益生菌。路边小摊或牧场直售点往往最新鲜。
攻略提示：定日县海拔较高，建议 gradual 适应环境后再尝试多样美食；选择干净卫生的餐馆，优先考虑本地人聚集的地方；尊重当地饮食习俗，避免浪费。美食探索可结合珠峰大本营之旅，让味觉与视觉双重享受。